Randiga chokladcigaretter

Chokladcigaretter är lite finurliga att göra, bara med lite fingerfärdighet samt de rätta redskapen går det bra. Viktigast av allt är att du använder dig av bra choklad!

Du behöver:

100 g vit choklad (Vit choklad är ganska fet, försök hitta en så mager som möjligt, då stelnar den bättre. Odense är inget att rekommendera)

100 g ljus choklad

Gör så här:

Smält den vita chokladen. Bred ut den tunt på en marmorplatta eller liknande. Dra igenom chokladen med en slags spatel som ger mönstret ovan (jag klippte ut en egen "spatel" ur en glasslåda, det funkar lika bra). Smält den ljusa chokladen (se till att den inte blir för varm) och bred över den stelnade, randiga, vita chokladen. Nu är det viktigt att du håller koll på chokladen, den ska ha stelnat helt men fortfarande vara lite "mjuk". Då tar du en degskrapa och "skrapar" chokladen ifrån dig med jämnt tryck. Gör du rätt blir det riktigt fina chokladcigaretter.